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番茄牛肉蒸蛋
番茄牛肉蒸蛋
_蒍鉨变乖々
收录时间:2024-06-26 18:55:16 热度:7774℃
5张图片
食材明细
主料
鸡蛋
适量
番茄
适量
辅料
牛肉
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
盐
适量
玉米淀粉
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
番茄牛肉蒸蛋的做法步骤
1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
淋上番茄牛肉酱,洒上葱花即可。
5
大火蒸大约20分钟。
6
锅中水烧开,包上保鲜膜,用牙签扎一些小孔。
7
蛋液过筛两遍倒入碗中。
8
加入清水,搅拌均匀,鸡蛋跟清水比例在1:1.2之间。
9
碗中打入鸡蛋搅拌均匀。
10
加入适量淀粉水搅拌均匀煮开后备用。
11
放入牛肉末,翻炒均匀煮两分钟左右。
12
加入适量清水将番茄翻炒出汁。
13
锅中热油放入番茄翻炒。
14
番茄去皮洗净切细备用。
15
少许牛肉切片后剁碎备用。
本次制作《番茄牛肉蒸蛋》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
羹类
家常菜
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