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长腿蛸炒莴笋

不做妖精好多年
收录时间：2025-04-05 00:28:49      热度：1899℃
长腿蛸炒莴笋的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 长腿蛸 一个
  • 莴笋 半根
辅料
调料
  • 姜 小许
  • 食盐 半克
  • 鸡精 半克

美食特点

长腿蛸炒莴笋的做法步骤

  • 长腿蛸炒莴笋的做法步骤：14
    1
    成品。
  • 长腿蛸炒莴笋的做法步骤：13
    2
    大火快速翻炒的过程放食盐和鸡精，炒均匀即可。
  • 长腿蛸炒莴笋的做法步骤：12
    3
    油热放所有食材。
  • 长腿蛸炒莴笋的做法步骤：11
    4
    热锅冷油。
  • 长腿蛸炒莴笋的做法步骤：10
    5
    放姜丝上。
  • 长腿蛸炒莴笋的做法步骤：9
    6
    放胡萝卜锅里烫定型即可捞出。
  • 长腿蛸炒莴笋的做法步骤：8
    7
    再洗一下。
  • 长腿蛸炒莴笋的做法步骤：7
    8
    长腿蛸处理干净切段。
  • 长腿蛸炒莴笋的做法步骤：6
    9
    胡萝卜继续煮。
  • 长腿蛸炒莴笋的做法步骤：5
    10
    捞出。
  • 长腿蛸炒莴笋的做法步骤：4
    11
    莴笋变色。
  • 长腿蛸炒莴笋的做法步骤：3
    12
    锅烧开水，放菜条焯水。
  • 长腿蛸炒莴笋的做法步骤：2
    13
    胡萝卜切条，放一起，切姜丝放一起。
  • 长腿蛸炒莴笋的做法步骤：1
    14
    莴笋去皮洗净切条。

制作小窍门

需要大火快速翻炒，要不火候大了长腿蛸就嚼不动啦。
本次制作《长腿蛸炒莴笋》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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