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兔子蛋糕

收录时间：2025-04-06 15:51:44 热度：3569℃

兔子蛋糕的做法

5张图片

“ 兔年做个兔子蛋糕。 ”

食材明细

主料

低筋面粉 60g
白糖 50g
玉米油 50g
牛奶 50g
鸡蛋 5个

辅料

食用色素 少许（红，黄，粉，黑）
白醋少许

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

兔子蛋糕的做法步骤

1
切开。
2
成品。
3
成品。
4
倒扣。
5
烤好了。
6
上火140℃下火150℃烤35分钟。
7
倒入面糊。
8
放入烤箱120℃烤2分钟拿出。
9
放入烤盘中，描出图的样子。
10
取少许分别放3个小碗中，加食用色素拌匀。
11
这个状态。
12
分三次加入蛋黄糊中切拌。
13
最后蛋白糊呈这个小弯勾状态。
14
继续搅打再次加白糖，分三次加入白糖。
15
蛋清中加少许醋，用打蛋器打出小气泡状加白糖。
16
这个样子。
17
加低筋面粉搅拌匀。
18
蛋清蛋黄分离后，蛋黄中加10g糖搅拌匀，加玉米油，牛奶再次搅匀。
19
画上兔子。

本次制作《兔子蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、烤箱

菜谱标签：烘焙

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