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杂菜炒鲍鱼

收录时间：2025-04-11 21:24:40 热度：7014℃

杂菜炒鲍鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

鲍鱼 9个
杂菜 100克

辅料

姜片适量

调料

料酒适量
盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

杂菜炒鲍鱼的做法步骤

1
调味炒匀即成。
2
最后，加适量的盐。
3
然后，起锅倒油烧热，下入切好的鲍鱼和焯好的杂菜翻炒翻炒。
4
放在案板上切成块。
5
焯开，捞出。
6
下入洗净的鲍鱼，加适量的料酒。
7
接着，将姜片下入清水锅中煮开。
8
将杂菜下入沸水锅中焯开，2分钟后捞出。
9
将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。
10
食材：鲍鱼、杂菜、姜片。

本次制作《杂菜炒鲍鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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