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薄皮椒炒土豆丝

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-26 01:29:57 热度：8375℃

薄皮椒炒土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

薄皮辣椒 几个
后旗红土豆 1个

辅料

猪肉 100g
食用油 1匙

调料

食盐 2g
生抽 10g
鸡精 2g
陈醋适量
葱小许

美食特点

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

薄皮椒炒土豆丝的做法步骤

1
成品。
2
炒均匀即可。
3
放陈醋和鸡精。
4
翻炒2~3分钟。
5
放土豆丝。
6
翻炒均匀。
7
放辣椒和葱。
8
放生抽炒均匀。
9
把肉丝炒熟。
10
放猪肉翻炒。
11
热锅冷油，油热放食盐。
12
肉切粗丝。
13
葱切丝。
14
切丝。
15
薄皮椒洗净。
16
捞出过冷水沥干水分备用。
17
土豆丝变色即可。
18
锅烧开水，放土豆丝焯水。
19
土豆去皮洗净打丝，洗去淀粉。

本次制作《薄皮椒炒土豆丝》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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