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番茄虾球
番茄虾球
糖芯厨房
收录时间:2025-04-08 17:21:15 热度:7807℃
3张图片
“
中秋将至,分享一道好吃又好做的宴客菜,喜欢的朋友可以试试哦!
”
食材明细
主料
虾
300克
调料
番茄酱
适量
姜
2片
白糖
1大茶匙
食盐
少许
白胡椒粉
少许
黄酒
少许
淀粉
1茶匙
白醋
1茶匙
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
番茄虾球的做法步骤
1
成品!
2
出锅啦!
3
快速兜炒至酱料裹在虾仁上即可出锅。
4
放入处理好的虾仁。
5
加入1茶匙白醋。
6
利用锅中煎虾仁的余油爆香姜片,改小火,放入番茄酱,加入少许清水,食盐、白糖。
7
滑炒至虾仁变色熟透捞出(虾仁卷曲一般都是熟透了,不要煎的时间过长。
8
锅中少许底油,油热后放入处理好的虾仁。
9
充分抓匀,抓至有点粘度就好。
10
处理好的虾仁加入少许食盐、少许胡椒粉、少许料酒1茶匙淀粉充分抓匀。
11
鲜虾剥去虾头虾壳,开背去虾线。
12
主要食材:虾、番茄沙司。
本次制作《番茄虾球》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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