菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 秘制烤羊排

秘制烤羊排

收录时间：2022-11-16 19:04:15 热度：2934℃

秘制烤羊排的做法

1张图片

“ 羊排先放水里煮，去掉血沫。煮时，水里放适量葱和姜（花椒少量）以去腥 ”

食材明细

主料

羊排适量

辅料

酱油适量
牛肉粉 适量
孜然适量
柠檬汁 适量

美食特点

原味口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

秘制烤羊排的做法步骤

1
1、淹渍：首先加入柠檬汁（确保嫩的关键）、酱油和牛肉粉（或其它喜欢的如孜然粉和盐等），腌渍5分钟。
2
烤前加入1小碗的水在烤盘里（不是淋肉上），避免肉烤过而柴
3
铺保鲜膜纸再铺一层锡纸
4
烤：107度烤2.5个小时

制作小窍门

*不要切开，整块烤
*淋柠檬汁
*浇一小碗水

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

法国菜降火痛经清肠饮品催乳美白驱寒暖身浙菜凉菜壮腰健肾广东小吃蛋糕卷五谷杂粮小满活血化瘀夏至冬季食谱