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收录时间:2024-06-26 15:08:22      热度:3769℃
肉末烧茄子胡萝卜的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

肉末烧茄子胡萝卜的做法步骤

  • 肉末烧茄子胡萝卜的做法步骤:8
    1
    出锅。
  • 肉末烧茄子胡萝卜的做法步骤:7
    2
    加料酒、生抽、盐调味炒匀。
  • 肉末烧茄子胡萝卜的做法步骤:6
    3
    放入蒜末、茄子、胡萝卜翻炒均匀后加水烧煮5分钟。
  • 肉末烧茄子胡萝卜的做法步骤:5
    4
    锅中放油烧热,放入肉末滑炒变色。
  • 肉末烧茄子胡萝卜的做法步骤:4
    5
    肉末加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
  • 肉末烧茄子胡萝卜的做法步骤:3
    6
    胡萝卜切滚刀块。
  • 肉末烧茄子胡萝卜的做法步骤:2
    7
    用手撕成小块,加盐搓软放置几分钟,用水冲洗挤去水分。
  • 肉末烧茄子胡萝卜的做法步骤:1
    8
    紫茄子清洗。
本次制作《肉末烧茄子胡萝卜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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