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肉片炒西芹

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-26 19:03:16 热度：1017℃

肉片炒西芹的做法

1张图片

食材明细

主料

西芹约250g
猪肉 100g

辅料

食用油 1匙

调料

葱姜些许
食盐 2g
生抽 10g
花椒八角 小许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉片炒西芹的做法步骤

1
成品。
2
翻炒3分钟让芹菜充分入味。
3
放芹菜和葱姜。
4
放生抽。
5
把肉片炒至微黄。
6
放肉片。
7
热锅冷油，油热放食盐和花椒八角。
8
切猪肉和葱姜蒜。
9
斜切片。
10
西芹洗净。

制作小窍门

为了颜色好看，可以不放生抽。
但是，放了生抽的味道更好。

本次制作《肉片炒西芹》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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