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酱黄豆

收录时间：2024-06-26 10:23:40 热度：4300℃

酱黄豆的做法

2张图片

食材明细

主料

黄豆 200克（提前煮好）

辅料

青椒碎 适量
小米辣 适量
蒜末适量

调料

盐适量
生抽适量
老抽适量
甜面酱 1大匙
豆瓣酱 1匙

美食特点

咸鲜口味
酱工艺
十分钟耗时
简单难度

酱黄豆的做法步骤

1
盛出装盘。
2
加入料汁，盖锅烧至汤汁粘稠。
3
放入提前煮好的黄豆（清水加生抽，八角，花椒，盐煮就可以）。
4
加入姜粉。
5
放入小米辣，和切好的辣椒碎。
6
锅内放油烧热，放入蒜末炒香。
7
加入盐，搅拌均匀。
8
放入老抽。
9
加入生抽。
10
放豆瓣酱。
11
碗内放入甜面酱。

本次制作《酱黄豆》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：凉菜小菜家常菜

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