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豆渣蛋糕
豆渣蛋糕
大蜜呀v
收录时间:2024-06-26 12:59:20 热度:8222℃
4张图片
食材明细
主料
豆渣
适量
蛋黄
4个
蛋清
4个
辅料
油
50g
面粉
70g
调料
糖
40g
粗
几滴
美食特点
原味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
豆渣蛋糕的做法步骤
1
一起吃豆蛋糕吧!
2
虽然没有牛奶。豆香味十足。
3
夹果酱。
4
烤箱130度。烤45分钟。(如果模具厚度厚就加几分钟)
5
震出气泡。
6
倒入模具。
7
十字花刀拌匀。
8
剩下的蛋白霜倒入拌匀。
9
拌匀。
10
再取剩下的一半倒入面糊。
11
拌匀。
12
取1/3蛋白霜倒入面粉糊中。
13
打好的蛋白霜。
14
蛋白加入几滴白醋、白糖用打蛋器打出大泡。分多次加入糖。
15
拌匀。
16
分次倒入蛋黄豆渣液。
17
拌匀。
18
加入面粉。
19
锅内倒入油加热至微微气泡。关火。
20
打600g豆浆,滤出来的豆渣加入蛋黄4个。
本次制作《豆渣蛋糕》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
烘焙
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