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自制香菇酱
自制香菇酱
暮雨云烟
收录时间:2022-12-04 20:24:43 热度:3296℃
1张图片
食材明细
主料
香菇
适量
里脊肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
配料
豆瓣酱
适量
豆豉辣酱
适量
花椒粉
适量
花生
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
自制香菇酱的做法步骤
1
将香菇、里脊肉切粒,葱、姜、香菜切末备用。
2
开火,将锅烧热。依次加入花生油、葱、姜末煸炒出香味,再加入切好的肉末炒至七成熟,再加入生抽调味。(加生抽后往锅里加少量水可以使炒出的的肉软一些)待肉炒至九成熟时再加入豆瓣酱、豆豉辣酱、花椒粉、盐转中小火熬至浓稠即可。
3
将炒好的香菇酱加些香菜末味道更香。
菜谱标签:
家常菜
下饭菜
自制酱料
午餐
晚餐
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