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2022-12-04 20:24:43
1将香菇、里脊肉切粒，葱、姜、香菜切末备用。2开火，将锅烧热。依次加入花生油、葱、姜末煸炒出香味，再加入切好的肉末炒至七成熟，再加入生抽调味。（加生抽后往锅里加少量水可以使炒出的的肉软一些）待肉炒至九成熟时再加入豆瓣酱、豆豉辣酱、花椒粉、盐转中小火熬至浓稠即可。3将炒好的香菇酱加些香菜末味道更香。
2024-03-22 10:55:57
1把酵母用30度温水和匀，加入面粉，揉成光滑面团，醒发纸三倍大。（面粉是昨晚发上的，早上用正好）2准备好肉、生菜、鸡蛋。3把肉切2、3毫米厚，把鸡蛋打碗里生菜洗净备用。4把肉放碗里加生抽和耗油腌制十分钟左右。5把面搓成长条。6切成小剂子。7把小剂子揉成圆形，按压成火烧状，放入锅中。8将火烧坯放到烧热
2023-09-19 01:31:21
1葱切段，姜切片和花椒、八角放盘中备用。2海带泡发洗净切成片备用。3猪腿骨、五花肉洗净切块备用。4白菜洗净切片备用。5豆腐切块，放油中炸好备用。6将醋、生抽、老抽、料酒、糖、盐、葱姜、花椒、八角混在一起，调成料汁。（注意把八角都掰成小粒）7把骨头铺高压锅底，把海带、豆腐、白菜各铺一层，然后浇上一层兑
2022-12-08 18:10:19
1将菠菜切碎，放入豆浆机后加水，用蔬菜冷饮档打成菠菜汁。2将打好的菠菜汁和适量盐，加入面粉搅拌均匀。3把搅拌好的面粉和成光滑面团。4切一块面团，搓成长条。5按压，放入面条机反复压成长方形薄片。（这个过程要多反复几遍，才能做出劲道的面条，不能偷懒！）6再将压好的薄片压制成面条。在压面条之前，往面皮上撒
2022-11-26 16:00:52
1将菠菜切碎，放入豆浆机后加水，用蔬菜冷饮档打成菠菜汁。2将打好的菠菜汁和适量盐，加入面粉搅拌均匀。3把搅拌好的面粉和成光滑面团。4切一块面团，搓成长条。5按压，放入面条机反复压成长方形薄片。（这个过程要多反复几遍，才能做出劲道的面皮）最后把面条机调到最薄一档再压成薄片。6把压好的面皮，撒上淀粉叠成
2022-11-26 05:59:05
1将地瓜洗净放到烤架上。烤架下最好放个烤盘，好接地瓜油2放入微波炉，用烤鸡翅档烤23分钟左右。（我家用的是美的带烧烤功能的微波炉）323分钟后，把地瓜翻一下，这样可以受热均匀，再放入继续烤23分钟左右。烤的时间可根据地瓜的大小适当缩短和延长。4用带烧烤功能的微波炉烤地瓜比较方便，不需用锡纸之类的东西
2022-12-16 00:26:09
1将草鱼处理干净，切成块状。将花椒粉、盐、葱姜末均匀涂抹到鱼块上，腌制20分钟。2锅内放油，将腌制好的鱼块放入锅中煎，待变金黄后，再加入醋、生抽和少量糖和水。3最后收汁即可。小窍门1：煎鱼时锅中油最好多一点，并且不要频繁翻动鱼块，这样煎出的鱼块就不会碎掉。2：煎鱼时也可把锅底撒一层盐，这样煎出的鱼块
2022-11-29 18:24:06
1土豆、黄瓜、胡萝卜、精肉切粒备用。2精肉里加少量盐、淀粉和蛋清搅匀，腌制2、3分钟。3把油烧热，依次放入花椒、葱姜末。4再放入腌制好的肉进行煸炒。5待肉七成熟时再加入胡萝卜、和土豆，并加入适量水、盐、耗油和生抽。6最后加入黄瓜粒，翻炒几下即可出锅。
2022-12-14 19:09:08
1油麦菜洗净切段。2将蒜切末，再加入醋、生抽和糖调成料汁。3将料汁直接浇在油麦菜上拌匀即可。小窍门调制料汁时一定要按比例调才好吃，咸中有辣、酸中有甜，细细品味吧！
2022-12-04 18:42:38
1将黄瓜和精肉切丝备用。2锅内放油，烧热后放葱花炝锅。3再加入肉炒至七分熟。4再放入黄瓜丝微炒片刻，再依次加入盐、生抽。5最后加入适量水，待汤烧开后加入蛋液，皆可盛出。
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