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老醋蛰头
老醋蛰头
夏小淇
收录时间:2025-06-06 22:40:31 热度:634℃
1张图片
食材明细
主料
海蜇头
适量
辅料
黄瓜
适量
香菜
适量
蒜
适量
辣椒油
适量
调料
醋
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
数小时
耗时
简单
难度
老醋蛰头的做法步骤
1
焯水的海蜇头过冷水,沥干水分,加盐、醋、辣椒油、香菜搅拌均匀后,倒在黄瓜上即可。
2
黄瓜去皮,切好铺在碗底。香菜洗净切段,大蒜去皮切片。
3
洗净泡4-5个小时,然后快速焯水。
本次制作《老醋蛰头》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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