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家常什锦小炒

收录时间：2025-06-07 15:25:20 热度：6738℃

家常什锦小炒的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋 5个
胡萝卜 1小段
辣椒 1小段
洋葱适量

辅料

葱花适量
蒜末适量

调料

生抽 2.5匙
老抽适量
蚝油适量
盐适量
水淀粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常什锦小炒的做法步骤

1
盛出装盘。
2
撒入蒜末提香。
3
放入水淀粉勾芡。
4
加入蚝油炒匀。
5
放入盐。
6
放入老抽。
7
加入生抽。
8
放入鸡蛋。
9
放入胡萝卜片和辣椒。
10
放入洋葱炒出香味。
11
待鸡蛋液凝固划散后盛出。
12
锅内放油烧热，放入鸡蛋液。

本次制作《家常什锦小炒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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