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培根土豆丝卷饼

收录时间：2024-06-26 11:48:34 热度：9905℃

培根土豆丝卷饼的做法

2张图片

食材明细

主料

土豆 1个
面粉适量
小米面 适量
培根 2片
胡萝卜 适量

辅料

鸡蛋 1个
油适量

调料

盐适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

培根土豆丝卷饼的做法步骤

1
一起吃卷饼吧！
2
装盘。
3
卷起。
4
放入培根土豆丝。
5
撒葱花。
6
翻面
7
把蛋液摊平。
8
面糊变干燥加入鸡蛋。
9
锅热刷油摊一勺面糊在锅里。转动锅把面糊摊均匀。
10
白面小米面（3:1）加入适量温水调匀。醒10分钟。
11
汤汁几乎干了，变粘稠盛出来备用。
12
加点盐，小火咕嘟几分钟。
13
土豆淀粉会有点粘锅。加入适量水。
14
滴几滴油在锅内慢火煎食材。
15
培根切小块。
16
土豆胡萝卜擦丝。

本次制作《培根土豆丝卷饼》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

菜谱标签：面食

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