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莴笋干炒鸡蛋

收录时间：2024-06-25 10:52:32 热度：3747℃

莴笋干炒鸡蛋的做法

1张图片

“ 简单美味，筋道有嚼劲，快手菜。 ”

食材明细

主料

莴笋干 一把
鸡蛋两个

调料

花生油 适量
盐少许

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

莴笋干炒鸡蛋的做法步骤

1
快手菜。
2
出锅装盘。
3
锅烧热放适量油，倒入蛋液，快速翻炒，用铲子捣块，再倒入莴笋干加少许盐调味，翻炒几下即可。
4
鸡蛋敲入碗中，加少许盐搅散，备用。
5
淘洗干净，挤出多余水分。
6
泡发一夜。
7
莴笋干备用。

本次制作《莴笋干炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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