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莲子烧鸡

收录时间：2024-06-25 12:42:45 热度：8464℃

莲子烧鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

三黄鸡 适量
干莲子 适量

辅料

姜片适量

调料

生抽适量
老抽适量
蚝油适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

莲子烧鸡的做法步骤

1
成品图。
2
放入少许的盐大火收汁翻炒均匀即可。
3
放入莲子再煮十分钟。
4
放入适量的水煮二十分钟。
5
放入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。
6
放入姜片。
7
锅中放入少许的油，放入鸡块，刚下锅不要翻炒，定型后翻干水份鸡皮微黄。
8
食材:三黄鸡剁成块，干莲子用温水浸泡半小时对半分开去掉莲子芯。

本次制作《莲子烧鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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