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茄子炒四季豆

收录时间：2024-06-22 10:11:18 热度：3144℃

茄子炒四季豆的做法

3张图片

食材明细

主料

茄子 3根
四季豆 180克

调料

酱油适量
盐适量
味精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

茄子炒四季豆的做法步骤

1
调味炒匀即成。
2
加适量的味精。
3
加适量的盐。
4
最后，加适量的酱油。
5
起锅倒油烧热，下入焯好的四季豆和茄子翻炒翻炒。
6
然后，将过凉好的茄子挤干水分。
7
用清水过过凉。
8
接着，下入切好的茄子下入锅中焯开、3到4分钟后捞出。
9
将四季豆下入沸水中焯开4分钟。
10
放在案板上切成片。
11
将茄子去蒂清洗清洗捞出。
12
食材：茄子、四季豆（已折段清洗）。

本次制作《茄子炒四季豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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