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滑子菇炒羊肉

收录时间：2025-06-08 12:50:17 热度：6289℃

滑子菇炒羊肉的做法

1张图片

“ 简单美味，下饭菜。 ”

食材明细

主料

滑子菇 一把
羊肉一块

辅料

蒜少许
姜一小块
葱一棵
香菜一棵

调料

花生油 适量
盐少许
料酒少许
老抽少许
五香粉 少许
鸡精少许

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

滑子菇炒羊肉的做法步骤

1
香。
2
出锅装盘。
3
继续倒入滑子菇加少许盐和五香粉调味，翻炒几下，关火，撒上鸡精、香菜和葱花，翻炒拌匀即可。
4
锅烧热放适量油，倒入羊肉煸炒，再倒入姜和蒜炒香。
5
切好的香菜和葱，备用。
6
蒜切片，备用。
7
加少许料酒和老抽腌制十分钟。
8
羊肉洗净，切薄片，备用。
9
泡好去掉根部，挤出多余水分，如图所示。
10
滑子菇泡发一小时。
11
取出，放入盆中。
12
滑子菇备用。

本次制作《滑子菇炒羊肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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