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花生米烧鸡爪

RLing
收录时间：2025-06-08 14:25:48      热度：1523℃
花生米烧鸡爪的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜丝 适量
调料

美食特点

花生米烧鸡爪的做法步骤

  • 花生米烧鸡爪的做法步骤：10
    1
    成品图。
  • 花生米烧鸡爪的做法步骤：9
    2
    成品图。
  • 花生米烧鸡爪的做法步骤：8
    3
    时间到烧至鸡爪酥烂，花生米粉糯即可，调入少许鸡精。
  • 花生米烧鸡爪的做法步骤：7
    4
    放入泡好的花生米，及适量水，盐，红烧酱油大火烧开转中火焖煮廿分钟。
  • 花生米烧鸡爪的做法步骤：6
    5
    放入鸡爪翻炒片刻。
  • 花生米烧鸡爪的做法步骤：5
    6
    热锅入少许油，放入姜丝煸香。
  • 花生米烧鸡爪的做法步骤：4
    7
    姜丝备用。
  • 花生米烧鸡爪的做法步骤：3
    8
    焯好的鸡爪。
  • 花生米烧鸡爪的做法步骤：2
    9
    鸡爪洗净剪去鸡脚趾，剁小块冷水下锅，加黄酒焯水煮两分钟。
  • 花生米烧鸡爪的做法步骤：1
    10
    花生米洗净提前浸泡四小时以上(我是上班前泡好，回来烧)。

制作小窍门

既可当下酒菜，也可当小零嘴，好吃停不下来~
胶质满满，好过瘾的。
本次制作《花生米烧鸡爪》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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