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白菜丸子汤
白菜丸子汤
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
收录时间:2025-06-08 17:28:15 热度:7416℃
1张图片
食材明细
主料
白菜
适量
肉馅
适量
调料
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
食用油
适量
香菜
适量
胡椒粉
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
白菜丸子汤的做法步骤
1
成品图。
2
关火,加入葱花香菜搅拌均匀。
3
放入丸子搅拌均匀,继续煮5分钟左右,加入盐。
4
放入白菜翻炒几下,加入热水烧开,煮2分钟左右。
5
锅中倒入食用油烧热,放入葱白蒜片炒香。
6
调好入味的肉馅用手虎口挤成圆丸子,放入盘中备用。
7
葱白葱叶分开切碎,蒜切片,香菜洗净切段。
8
白菜叶洗净,撕成大片。
9
肉馅一边加入花椒水(或纯净水)一边搅拌,搅拌上劲后再加入盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、姜末、葱末和少许淀粉,继续搅拌均匀,放置一会。
本次制作《白菜丸子汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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