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娃娃菜冻豆腐牛腩煲

收录时间：2025-06-12 10:53:20 热度：511℃

娃娃菜冻豆腐牛腩煲的做法

3张图片

食材明细

主料

牛腩 390克
冻豆腐 170克
娃娃菜 1株

辅料

桂皮适量
八角适量

调料

料酒适量
盐适量
零卡糖 适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
三刻钟耗时
高级难度

娃娃菜冻豆腐牛腩煲的做法步骤

1
调味翻动翻动烧煮3到4分钟即成。
2
加适量的零卡糖。
3
加适量的盐。
4
然后，合入切好的娃娃菜和冻豆腐，加适量的酱油。
5
接着，将高压锅烧煮过的牛腩倒入砂锅里。
6
焖至没气后开盖。
7
盖上盖，上气烧煮15分钟关火。
8
加适量的清水。
9
将牛腩放入高压锅里，搁入桂皮和八角，加适量的料酒。
10
放在案板上切开。
11
将娃娃菜掰开、清洗清洗捞出。
12
食材：牛腩（已清洗切开并焯水）、冻豆腐（已切开）、娃娃菜、桂皮、八角。

本次制作《娃娃菜冻豆腐牛腩煲》所使用的厨具：高压锅、砂锅

菜谱标签：热菜家常菜

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