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眉豆糕

收录时间：2024-06-26 07:31:28 热度：9804℃

眉豆糕的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

蒜末适量

调料

油适量
盐适量
五香粉 适量

美食特点

咸香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

眉豆糕的做法步骤

1
成品。软糯咸香，非常好吃！
2
再切成小方块。
3
放凉后才能脱模，取出切成长条。
4
表面撒上白芝麻。
5
时间到端出。
6
入锅蒸40分钟。
7
剩下另一个面团也擀成方形的面片，盖在眉豆馅表面。
8
按压平整。
9
摊上眉豆馅。
10
把面片放入盘底。
11
取一个干净的方盘子，盘子底部刷油，方便脱膜。
12
把面团擀成正方形的薄片。
13
把面团一分为二。
14
馅料已做好，颗颗豆子凝固在一起，馅料才不会漏馅。
15
再放入适量的糯米粉。
16
倒入眉豆，加入适量的盐和五香粉调味。
17
锅中热油，把蒜末炒香。
18
准备适量的蒜末。
19
虽然烫手，但要迅速和成团。
20
加入开水烫面。
21
两种米粉倒入大碗。
22
煲饭功能，眉豆已煮熟，捞出备用。
23
倒入电饭锅加入适量的水。
24
眉豆浸泡一晚。

本次制作《眉豆糕》所使用的厨具：蒸锅、平底锅

菜谱标签：糕点

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