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酿丝瓜

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

收录时间：2024-06-21 22:34:29 热度：6746℃

酿丝瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

丝瓜 1个
猪肉馅 适量

调料

葱适量
姜适量
生抽适量
蚝油适量
老抽少许
料酒适量
胡椒粉 少许
香油少许
淀粉适量
食用油 适量
盐适量
花椒水 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

酿丝瓜的做法步骤

1
浇到蒸好的丝瓜上。
2
锅中倒入食用油烧热放入蒜末，倒入调好的汁料炒一下。
3
碗中加入少许生抽、蚝油和淀粉搅拌均匀。
4
放入蒸锅烧开水，蒸8分钟左右。
5
将调好的肉馅塞入丝瓜中。
6
丝瓜段挖去一半瓜瓤，摆放盘中。
7
丝瓜削皮切断，用冷水浸泡一下。
8
肉馅中加入花椒水、生抽、蚝油、老抽、料酒、盐、胡椒粉搅拌上劲，再放入葱末、姜末、香油，搅拌均匀。

本次制作《酿丝瓜》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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