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干锅娃娃菜
干锅娃娃菜
宁静致远0217
收录时间:2025-06-09 06:47:13 热度:4326℃
1张图片
食材明细
主料
娃娃菜
1个半
五花肉
1块
辅料
小米辣
适量
干红辣椒
5个
调料
生抽
15ml
蚝油
2勺
白糖
3g
料酒
15ml
美食特点
咸鲜
口味
煲
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
干锅娃娃菜的做法步骤
1
成品。
2
盛入砂锅中,小火在煨两分钟,一使砂锅发热,能保留温度。
3
最后撒小米辣,再煸炒一下。
4
然后放入洗好的娃娃菜煸炒至稍微发蔫,然后倒入生抽,料酒,白糖,蚝油炒匀。
5
放入干红辣椒,煸炒出香味。
6
煎成五花肉吐油呈焦黄色。
7
锅中放油,小火煎五花肉至出油。
8
娃娃菜去除根部从中间切开泡洗干净,五花肉切成片,小米辣切成小圈准备。
9
娃娃菜五花肉准备,木耳原先想往里放,但根据品相发现不放木耳更好看。
本次制作《干锅娃娃菜》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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