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自制沙琪玛

收录时间：2024-06-22 06:14:29 热度：3301℃

自制沙琪玛的做法

1张图片

食材明细

主料

面条 230g

辅料

白糖 50g
黑白芝麻 少许
去皮核桃仁 少许
葡萄干 少许
水 50g

美食特点

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

自制沙琪玛的做法步骤

1
凉凉后切块即可。
2
将水与白糖炒至冒小泡时，倒入核桃仁及黑白芝麻，翻炒均匀后，放入容器中，压平定型。
3
捞至有吸油纸的盆中备用。
4
油温6成热时，将面条段下入，炸至微黄捞出。
5
核桃仁少许去皮，黑白芝麻少许，白糖50g。
6
将面条切成小段。

制作小窍门

我这个是懒人版的。不怕麻烦的话，可以用鸡蛋活面，囗感更酥软。

本次制作《自制沙琪玛》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

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