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中医讲吃豆角促进胃肠蠕动，利脾。一直喜欢用猪油炒素菜，炒出来颜色又好又美味，还可以减少海克斯科技对身体的伤害。 ”
食材明细
美食特点
猪油炒白豆角的做法步骤
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最后加入胡椒味精，装盘撒上葱花，我把丸子摆了个花边。
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倒入豆角大火翻炒，依次加入盐，生抽，清水煮至软烂，我加了昨天煮丸子的一小碗清汤。
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豆角摘洗干净控干水份备用，我常年喜欢吃这种白豆角，相比青豆角，这种豆角容易煮软烂，吃起来面面的。青豆角怎么煮都不软烂，市面上还有种红豆角也比较容易煮软烂。
制作小窍门
1.依个人口味，选豆角最好是白豆角和红豆角，比较好吃，容易煮软烂。青豆角都是脆的口感。
2.炒素菜最好选择猪油炒，炒出来的菜色香味要好很多。
本次制作《猪油炒白豆角》所使用的厨具：炒锅
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