菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 玉米红枣卷

玉米红枣卷

收录时间：2025-07-07 22:17:15 热度：3710℃

玉米红枣卷的做法

2张图片

食材明细

主料

饺子粉或普通面粉 300g
玉米面 200g

辅料

和田大枣 6颗
酵母粉 6g
洋鸡蛋 2个
温开水 220g
食用油 20g

调料

白糖 30g

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

玉米红枣卷的做法步骤

1
喜欢的蜂窝形状～
2
爸妈都很喜欢，说是甜度刚刚好，口感也很棒，还筋道。
3
还是表面没有红枣露出来的好看????
4
转圈圈⭕️
5
成品。
6
到时间关火，继续盖着盖子焖5-10分钟，以免回缩。
7
蒸锅里加入冷水，铺上油纸，隔水蒸25分钟。
8
卷好的玉米卷静置15分钟。
9
侧面。
10
将薄面皮卷起，卷成筒状。
11
用手轻轻压扁，再用擀面杖擀薄。
12
将小剂子搓成长条。
13
面团排气后，分成12个小剂子。
14
面团明显胀大。
15
盖上微湿的布，放在温暖的地方，发酵1小时。
16
加入红枣丁，揉成较光滑的面团（揉面10分钟）。
17
红枣去核，切小丁。
18
揉成面团。
19
再加入20g食用油（选择没什么味道的），拌匀。
20
提前称取220g热水，放一边晾凉。将温开水分几次倒入面粉中，拌匀。
21
两个洋鸡蛋打成蛋液。将蛋液倒入面粉中，拌匀。
22
称取300g饺子粉或普通面粉、200g玉米面、30g白糖、6g酵母粉，混合均匀。
23
饺子粉或普通面粉都可以。

本次制作《玉米红枣卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食馒头花卷

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香

推荐菜谱

美白情人节新疆菜河北菜江西小吃西北菜抗皱元旦上海小吃藏菜补心汤类快手菜端午节生日护肝明目派塔鲁菜