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收录时间:2024-06-21 21:46:30      热度:9526℃
麻辣鸡爪的做法

  1张图片

今天给大家分享麻辣鸡爪的做法,麻辣鲜香,软烂脱骨,下酒又下饭,可以当追剧小零食,好吃到停不下来,做法很简单,大家可以试试哦。

食材明细

主料
辅料
  • 1块
  • 葱花 3颗
  • 小米椒 10颗
  • 蒜米 2颗
  • 麻辣粉 半碗
调料

美食特点

麻辣鸡爪的做法步骤

  • 麻辣鸡爪的做法步骤:11
    1
    一口一个根本停不下来。
  • 麻辣鸡爪的做法步骤:10
    2
    软糯入味,鲜香麻辣。
  • 麻辣鸡爪的做法步骤:9
    3
    又麻又辣的鸡爪,好吃极了。
  • 麻辣鸡爪的做法步骤:8
    4
    装盘即食。
  • 麻辣鸡爪的做法步骤:7
    5
    最后放入鸡爪,翻炒均匀让酱料包裹着鸡爪,让其入味。
  • 麻辣鸡爪的做法步骤:6
    6
    放入生抽,老抽,蚝油,白糖,翻炒均匀
  • 麻辣鸡爪的做法步骤:5
    7
    锅中放入油和少许麻油,油热后放入麻辣粉,蒜米,姜,小米椒,爆出香味。。
  • 麻辣鸡爪的做法步骤:4
    8
    小米辣,蒜米,姜切成好,准备半碗麻辣粉。
  • 麻辣鸡爪的做法步骤:3
    9
    将煮好的鸡爪放入冰水中浸泡。
  • 麻辣鸡爪的做法步骤:2
    10
    鸡爪冷水下锅,放入鸡爪,葱花,姜片,料酒后煮8分钟后捞出。
  • 麻辣鸡爪的做法步骤:1
    11
    将鸡爪洗净后剪指甲备用。

制作小窍门

所有的调配料均可以根据自己口味喜好添加。
本次制作《麻辣鸡爪》所使用的厨具:空气炸锅、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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