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花花蜜豆小饅頭

爱很美乔乔

收录时间：2024-06-21 21:45:06 热度：9835℃

花花蜜豆小饅頭的做法

3张图片

“ 把平常不過的粗糧變着花樣做????孩子很喜歡呢???? ”

食材明细

主料

紅薯 1个（大的）

辅料

面粉 200g
蜜豆 100g

调料

糖 10g
酵母粉 2g
牛奶適量

美食特点

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

花花蜜豆小饅頭的做法步骤

1
一個個小巧可愛的紅薯蜜豆饅頭，孩子超喜歡????
2
冷水上蒸鍋，醒五分鐘再蒸10分鐘，關火燜3分鐘。
3
這樣一個個取出來。
4
用印模具印出喜歡的形狀。
5
對折成半，用擀杖輕壓扁。
6
放上蜜豆。
7
把面團揉揉排氣再用擀面杖擀成大長片。
8
發酵完成後，準備好蜜豆。
9
揉成光滑面團包上保鮮膜發酵至1.5倍大。
10
放涼至35度左右后加入酵母粉和少量分次的加入牛奶攪拌均勻再揉成面團。
11
切片蒸熟壓泥。
12
我這小個的用兩個。

制作小窍门

紅薯也可以換成紫薯。

本次制作《花花蜜豆小饅頭》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食馒头花卷

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