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蜂蜜小蛋糕

收录时间：2025-05-21 00:07:26 热度：2351℃

蜂蜜小蛋糕的做法

1张图片

“ 最近太阳可大了，食欲不振。
只想吃甜的，那今天就来和我做蜂蜜小蛋糕咯~ ”

食材明细

主料

鸡蛋 4个
细砂糖 40克
蜂蜜 60克
低筋面粉 140克
色拉油 36克
蔓越莓干 适量

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

蜂蜜小蛋糕的做法步骤

1
成品图，放凉后即可使用。
2
入炉高比克T38烤箱用170度烘烤13-15分钟左右，出炉震盘。
3
将蛋糕糊挤入模具中8分满。
4
装入裱花袋，提前准备好马芬杯模具再放一个小纸托。
5
再加入色拉油，继续用刮刀翻拌均匀。
6
加入过筛低粉，用刮刀轻柔快速翻拌均匀。
7
鸡蛋去壳，全蛋加入细砂糖、蜂蜜中，用UKOEOU2打蛋器，高速打至至浓稠发白（提起打蛋头蛋液落下画出8字纹路10内不消失）。

制作小窍门

保质期密封3天。

本次制作《蜂蜜小蛋糕》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙

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