菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鲜肉月饼

鲜肉月饼

水蜜桃candyyu

收录时间：2025-07-08 00:04:12 热度：2930℃

鲜肉月饼的做法

1张图片

食材明细

主料

低面筋粉 200g
中筋粉 150g

辅料

水 80g
肉泥 200g

调料

油 120g
白砂糖 12g
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

鲜肉月饼的做法步骤

1
鲜肉月饼就做好了。
2
最后放入烤箱170摄氏度烘烤25分钟。
3
之后在上面印一个花样。
4
放入烤盘，刷上蛋液。
5
之后在里面包肉，馅料收口捏紧。
6
将每一块擀成圆形。
7
再去头去尾平均切成块。
8
之后将头尾卷起来，再次擀平。
9
在上面放上醒发好的油酥。
10
将醒发好的面皮擀成薄片。
11
之后分三次加入清水搅拌成肉馅。
12
在200克肉泥里面加入生抽、白砂糖搅拌均匀。
13
在150克中筋面粉里面加入70克油，搅拌均匀后醒发40分钟。
14
然后将以上材料混合在一起揉成团，覆上保鲜膜，醒面20分钟。
15
首先准备200克低筋面粉，50克油，80克水，12克白砂糖。

本次制作《鲜肉月饼》所使用的厨具：空气炸锅、烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！

推荐菜谱

豫菜果汁婴儿北京小吃台湾小吃婚宴排毒养颜补虚养身养胃养肝健脾其他点心清明贴秋膘处暑西式宴请夜宵晚餐