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煎菜饺
煎菜饺
阳台上的草莓
收录时间:2025-06-01 23:20:51 热度:9219℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
500g
开水
280g
辅料
虾仁
200g
韭菜
300g
鸡蛋
2个
花生油
适量
调料
盐
适量
香油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
煎菜饺的做法步骤
1
成品图。
2
成品图。
3
成品图。
4
最后放入一些水盖上盖子在水煎熟透即可。
5
平底锅放油烧热,放入生胚中火煎2面金黄。
6
捏紧按扁成生胚。
7
面团分成小剂子擀成面皮,包入韭菜馅。
8
搅拌均匀成馅。
9
把韭菜,鸡蛋,虾仁放一起。
10
韭菜洗净切碎。
11
鸡蛋加盐入油锅炒熟,用锅铲捣碎。
12
虾仁剁碎加盐,料酒腌制10分钟。
13
面粉加开水用筷子搅拌成面絮。晾至不烫手时再和成面团。
本次制作《煎菜饺》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签:
面食
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