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凉拌马齿菜
凉拌马齿菜
为自己取个独一无二的昵
收录时间:2025-05-12 19:12:14 热度:7734℃
2张图片
食材明细
主料
马齿菜
半斤
辅料
生姜
适量
蒜瓣
适量
小米辣
适量
调料
食用油
两勺
盐
一勺
醋
两大勺
生抽
一大勺
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
凉拌马齿菜的做法步骤
1
搅拌均匀,酸酸开胃的马齿菜可以开吃了。
2
将调好的调料倒入马齿菜盘里。
3
在锅里烧热油倒入碗里,再在碗里倒入生抽适量,醋(比生抽多倒点)备用。
4
泡马齿菜期间准备蒜末,生姜末适量剁碎,一颗小米粒切断放入适量盐备用。
5
将泡好的马齿菜装入盘里。
6
将开水连同马齿菜一起倒入盆里泡十分钟。
7
锅里烧开水,将清洗干净的马齿菜倒入锅里两分钟,上下翻均匀。
8
半斤马齿菜清洗干净备用。
本次制作《凉拌马齿菜》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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