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小米蒸排骨（肉）

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收录时间：2025-06-01 18:09:42      热度：3420℃
小米蒸排骨（肉）的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 排骨（肉） 适量
  • 小米 适量
辅料
调料

美食特点

小米蒸排骨（肉）的做法步骤

  • 小米蒸排骨（肉）的做法步骤：5
    1
    蒸好出锅后，撒入葱花。
  • 小米蒸排骨（肉）的做法步骤：4
    2
    把姜片挑出，倒入小米和生抽抓匀后上锅蒸一个多小时。
  • 小米蒸排骨（肉）的做法步骤：3
    3
    排骨把血水泡出来清洗干净后，放入料酒、姜片、葱姜水、鸡精、胡椒、盐，抓匀等待十几分钟。
  • 小米蒸排骨（肉）的做法步骤：2
    4
    小葱切成葱花，用大葱准备好葱姜水。
  • 小米蒸排骨（肉）的做法步骤：1
    5
    提前一天把小米泡好。

制作小窍门

调料都是根据自己的喜好决定多少。
本次制作《小米蒸排骨（肉）》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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