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小米蒸排骨(肉)
小米蒸排骨(肉)
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收录时间:2024-06-21 21:08:52 热度:3392℃
1张图片
食材明细
主料
排骨(肉)
适量
小米
适量
辅料
大葱
适量
小葱
适量
姜
适量
调料
胡椒
适量
鸡精
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
高级
难度
小米蒸排骨(肉)的做法步骤
1
蒸好出锅后,撒入葱花。
2
把姜片挑出,倒入小米和生抽抓匀后上锅蒸一个多小时。
3
排骨把血水泡出来清洗干净后,放入料酒、姜片、葱姜水、鸡精、胡椒、盐,抓匀等待十几分钟。
4
小葱切成葱花,用大葱准备好葱姜水。
5
提前一天把小米泡好。
制作小窍门
调料都是根据自己的喜好决定多少。
本次制作《小米蒸排骨(肉)》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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