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卤鹌鹑蛋豆腐干
卤鹌鹑蛋豆腐干
花鱼儿
收录时间:2025-07-08 20:09:55 热度:3355℃
3张图片
食材明细
主料
已剥壳的鹌鹑蛋
110克
白豆腐干
350克
辅料
桂皮
适量
八角
适量
调料
酱油
适量
老抽
适量
盐
适量
零卡糖
适量
美食特点
清淡
口味
卤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
卤鹌鹑蛋豆腐干的做法步骤
1
关火后浸泡1小时即可。
2
盖上盖,大火烧开后,转中火卤半小时。
3
加适量的零卡糖。
4
加适量的盐。
5
加适量的老抽。
6
将白豆腐干、鹌鹑蛋、桂皮、八角下入清水锅里,加适量的酱油。
7
食材:已剥壳的鹌鹑蛋、白豆腐干、桂皮、八角
本次制作《卤鹌鹑蛋豆腐干》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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