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今天来做软乎乎糯檽唧唧的紫薯麻薯,制作简单,一次成功,对新手特别友好的配方。个头不大,口感软糯,奶香十足,吃一次就上瘾,男女老少都爱,赶紧学起来吧。 ”
食材明细
美食特点
紫薯麻薯,软乎乎糯檽唧唧,奶香十足,简单Q弹。的做法步骤
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口感软糯,奶香十足,吃一次就上瘾,赶紧学起来吧。
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把无盐黄油10克趁热放上去融化,稍微翻拌一下,放一边放凉一会。
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接着做麻薯,取糯米粉75克、玉米淀粉15克、牛奶120克,搅拌均匀至丝滑无颗粒。
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炒至紫薯泥成团,黄油全部融进去后即可,放一边备用。
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我们先做紫薯馅料,取紫薯150克,去皮切片,隔水蒸20分钟。
制作小窍门
1、外面沾满黄豆粉也很好吃噢。
2、内馅还可以用豆沙、芝麻花生、等等都超级好吃!
3、揉麻薯的时候会有点粘,最好戴手套揉。
本次制作《紫薯麻薯,软乎乎糯檽唧唧,奶香十足,简单Q弹。》所使用的厨具:蒸锅