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热乎乎的烩菌菇

收录时间：2024-06-21 20:48:41 热度：5092℃

热乎乎的烩菌菇的做法

3张图片

“ 几场雨下的，直接从酷暑到了深秋，甚至有一丝丝冬天的感觉，拿出砂锅，炖一锅热乎乎的烩菜，吃完暖洋洋的。烩菜做起来非常简单，食材选自己喜欢的，今天的烩菌菇，鲜香可口，嫩滑入味，营养丰富味道好。 ”

食材明细

主料

白玉菇 适量
老豆腐 1块
午餐肉 1盒
油豆皮 1张
洋葱半个
海带 1片
粉带 1把
香菇适量
蟹味菇 适量
平菇适量
金针菇 适量
竹荪适量

辅料

蒜 3瓣
香菜 2棵
小葱 2根

调料

大喜大韩式火锅酱 1包
盐半勺

美食特点

甜辣口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

热乎乎的烩菌菇的做法步骤

1
雨天来上这么一锅，暖洋洋。
2
撒葱花、蒜末、香菜，直接端上桌，开吃。
3
尝一下味道，觉得淡了，根据自己口味加盐。放入金针菇、洋葱，再炖5分钟。
4
大火煮开，改中小火炖10分钟。
5
放入除金针菇以外的所有食材，洋葱留三分之一。
6
用筷子搅拌均匀，煮沸腾。
7
砂锅中添3碗水（砂锅的密封性好，加热过程中水分蒸发少，水加够量即可），加入火锅酱。
8
食材洗干净，处理好。

本次制作《热乎乎的烩菌菇》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜

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