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三鲜馅锅贴

我叫大栾栾
收录时间：2024-06-21 20:45:37      热度：9172℃
三鲜馅锅贴的做法

  1张图片

“ 只要是吃过我做这个锅贴的人，没有一个不称赞的，那么我就认为我这个锅贴不错，赶紧把做法分享出来，让跟着做的人也得到称赞，哈哈哈哈。 ”

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

三鲜馅锅贴的做法步骤

  • 三鲜馅锅贴的做法步骤：15
    1
    蘸着调好的酱汁，味道美极了。
  • 三鲜馅锅贴的做法步骤：14
    2
    看这小花纹，多漂亮。
  • 三鲜馅锅贴的做法步骤：13
    3
    出锅装盘。
  • 三鲜馅锅贴的做法步骤：12
    4
    开盖撒上黑芝麻和葱花。
  • 三鲜馅锅贴的做法步骤：11
    5
    沿锅边倒入淀粉水，盖盖子，小火煎8-10分钟至淀粉水干了。
  • 三鲜馅锅贴的做法步骤：10
    6
    锅中放适量油，放入锅贴，小火煎至微焦。
  • 三鲜馅锅贴的做法步骤：9
    7
    15毫升量勺为准，碗中放入一勺玉米淀粉，六勺清水搅拌均匀备用。
  • 三鲜馅锅贴的做法步骤：8
    8
    对折捏好。
  • 三鲜馅锅贴的做法步骤：7
    9
    取一个馄饨皮，中间放上适量馅，馄饨皮一边涂点水。
  • 三鲜馅锅贴的做法步骤：6
    10
    馅料搅拌均匀备用。
  • 三鲜馅锅贴的做法步骤：5
    11
    15毫升量勺为准，馅料中放入两勺虾头油提鲜。
  • 三鲜馅锅贴的做法步骤：4
    12
    锅中放适量油，虾头冷油下锅，炸出虾头油。
  • 三鲜馅锅贴的做法步骤：3
    13
    15毫升量勺为准，加入三勺生抽，一勺耗油，5毫升量勺为准，加入一勺盐，半勺十三香。
  • 三鲜馅锅贴的做法步骤：2
    14
    大虾去皮切小块，韭菜切碎，切葱花。
  • 三鲜馅锅贴的做法步骤：1
    15
    准备好所需食材。

制作小窍门

淀粉水可以用清水代替。
本次制作《三鲜馅锅贴》所使用的厨具：平底锅
菜谱标签： 小吃   面食  

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