“ 南方的禁渔期结束了，终于可以吃野生海虾了。
我们当地的，要9月1号以后。相比我们渤海湾的野生的海虾，南方这个虾，虾外皮比较软，口感也稍微绵软一些。 ”

主料

• 野生海虾 350g

辅料

• 料酒 10g
• 冰纯净水 适量

调料

• 食盐 1g
• 鸡精 1g
• 蚝油 15g
• 青柠檬 1个
• 大蒜 几瓣
• 香葱 小许
• 子姜 一块
• 小米辣 3个
• 海鲜捞汁 适量