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收录时间:2025-04-26 07:58:47      热度:5739℃
芥菜干炖肉的做法

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自家晒的芥菜干,炖肉可香了。

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

芥菜干炖肉的做法步骤

  • 芥菜干炖肉的做法步骤:11
    1
    成品。
  • 芥菜干炖肉的做法步骤:10
    2
    放入芥菜干,加盐调味,继续炖煮20分钟左右。
  • 芥菜干炖肉的做法步骤:9
    3
    加水烧煮20分钟。
  • 芥菜干炖肉的做法步骤:8
    4
    放入姜蒜八角桂皮炒香,烹入料酒生抽老抽炒干水汽。
  • 芥菜干炖肉的做法步骤:7
    5
    放入五花肉炒上色。
  • 芥菜干炖肉的做法步骤:6
    6
    锅中放油和冰糖,小火炒糖色。
  • 芥菜干炖肉的做法步骤:5
    7
    姜蒜、八角、桂皮备用,芥菜干切段。
  • 芥菜干炖肉的做法步骤:4
    8
    芥菜干用温水泡软。
  • 芥菜干炖肉的做法步骤:3
    9
    捞出沥干水。
  • 芥菜干炖肉的做法步骤:2
    10
    冷水下锅焯水3分钟,温水洗净浮沫。
  • 芥菜干炖肉的做法步骤:1
    11
    五花肉切小块。
本次制作《芥菜干炖肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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