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收录时间:2024-06-24 14:16:01      热度:9847℃
酱卤牛肉的做法

  6张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

酱卤牛肉的做法步骤

  • 酱卤牛肉的做法步骤:21
    1
    成品图。
  • 酱卤牛肉的做法步骤:20
    2
    成品图。
  • 酱卤牛肉的做法步骤:19
    3
    成品图。
  • 酱卤牛肉的做法步骤:18
    4
    切片食用。
  • 酱卤牛肉的做法步骤:17
    5
    成品图。
  • 酱卤牛肉的做法步骤:16
    6
    成品图。
  • 酱卤牛肉的做法步骤:15
    7
    好了,泡一个晚上,可以更加入味和上色。
  • 酱卤牛肉的做法步骤:14
    8
    加盐和山楂片,盖上锅盖,压35分钟左右。
  • 酱卤牛肉的做法步骤:13
    9
    没过牛肉。
  • 酱卤牛肉的做法步骤:12
    10
    加入煮牛肉的原汤。
  • 酱卤牛肉的做法步骤:11
    11
    倒入一碗老抽酱油。
  • 酱卤牛肉的做法步骤:10
    12
    一勺甜面酱,冰糖、姜片和其他所有的各种香料。
  • 酱卤牛肉的做法步骤:9
    13
    放入一包调味香料。
  • 酱卤牛肉的做法步骤:8
    14
    捞出,用温水清洗干净后,放入电压力锅中。
  • 酱卤牛肉的做法步骤:7
    15
    煮好了。
  • 酱卤牛肉的做法步骤:6
    16
    撇去浮沫。
  • 酱卤牛肉的做法步骤:5
    17
    大火烧开后,转中小火,煮10分钟。
  • 酱卤牛肉的做法步骤:4
    18
    起锅,牛肉凉水下锅,加入姜片和葱段、料酒。
  • 酱卤牛肉的做法步骤:3
    19
    用清水泡2个小时,再次清洗干净血水。
  • 酱卤牛肉的做法步骤:2
    20
    切成4块。
  • 酱卤牛肉的做法步骤:1
    21
    准备好3斤牛肉,清洗干净。
本次制作《酱卤牛肉》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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