菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜头焖鱼块

蒜头焖鱼块

polaris滴食记

收录时间：2024-06-24 12:29:23 热度：8099℃

蒜头焖鱼块的做法

1张图片

“ 吃腻了红烧鱼可以试试这道相对清淡一些但也超级下饭的焖鱼块，鱼块味道鲜美，蒜头软糯香甜很好吃。 ”

食材明细

主料

青鱼 400克
紫皮蒜 2个
小葱 2根

调料

味达美臻品料酒 30毫升
味达美初榨炒菜香生抽 15毫升
水 150毫升

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜头焖鱼块的做法步骤

1
不用过多的调味料只需一勺生抽就可以让鱼肉味道鲜美下饭。
2
最后撒上葱花即可关火出锅。
3
打开锅盖鱼肉露出鱼刺就表示鱼肉熟了。
4
盖上锅盖煮开后中小火焖煮8分钟。
5
倒入150毫升清水。
6
倒入1勺（15毫升）味达美初榨炒菜香生抽。
7
倒入2勺（30毫升）味达美臻品料酒。
8
上面铺上洗净的青鱼块。
9
锅底先铺上去皮的蒜头。
10
准备食材：青鱼选择中段洗净切块，紫皮蒜去皮。

制作小窍门

不加油进行煸炒鱼肉，通过水焖煮的方式，温度在100度左右可以更好的保留食材原有的营养，添加一勺生抽替代食盐让鱼肉可以更加的鲜美。

本次制作《蒜头焖鱼块》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！

推荐菜谱

湘菜产后调理新疆菜春饼家常菜福建小吃儿童节痛经清明年夜饭清肠养发宿舍时代补心壮阳西北小吃润肠通便秋冬进补