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红烧土豆

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收录时间：2024-06-24 12:27:07 热度：8802℃

红烧土豆的做法

2张图片

食材明细

主料

土豆适量
米椒几个
大蒜头 适量
瘦肉适量
淀粉适量

辅料

白醋少许
葱适量

调料

油适量
盐适量
糖适量
生抽适量
老抽适量
鸡精适量
蚝油适量

美食特点

中辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
高级难度

红烧土豆的做法步骤

1
美味即成。
2
起锅装盘。
3
加入鸡精和葱花，翻炒均匀即可出锅。
4
收干汤汁，翻炒均匀。
5
加少许水，稍煮一会儿入味。
6
加入米椒，翻炒均匀。
7
加入大蒜头。
8
加盐、生抽、老抽、蚝油，糖翻炒均匀。
9
翻炒均匀。
10
下入土豆块。
11
下入猪肉，翻炒变色。
12
起锅烧热，加油。
13
抓匀。
14
猪肉加淀粉和生抽、油。
15
猪肉切成片，葱和米椒切成小段、大蒜头切碎。
16
捞出，沥干水分。
17
煮熟。
18
转中小火，煮10分钟。
19
水开后，下入土豆块。
20
起锅烧水，加少许盐和白醋。
21
切成大块。
22
去皮，清洗干净。
23
准备好土豆。

本次制作《红烧土豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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