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水蒸蛋

我叫大栾栾

收录时间：2024-06-26 01:09:09 热度：7854℃

水蒸蛋的做法

1张图片

“ 做法简单，营养美味。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
温水 1碗

辅料

小葱 1根

调料

生抽 1勺
香油半勺
盐 1小勺

美食特点

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

水蒸蛋的做法步骤

1
放上适量葱花完成。
2
半勺香油。
3
倒入一勺生抽。
4
蒸好以后，用刀划几下。
5
盖上盖子或者保鲜膜，放入蒸锅水开蒸10-15分钟。
6
过筛更细腻。
7
加入一小勺盐搅拌均匀。
8
鸡蛋打散，加入一碗温水，鸡蛋与水的比例1：1.5。
9
准备好所需食材。

制作小窍门

如果蛋液上盖保鲜膜的话，要用牙签扎几个洞。

本次制作《水蒸蛋》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：羹类家常菜

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