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玫瑰酱海绵小蛋糕
玫瑰酱海绵小蛋糕
食·色
收录时间:2024-06-25 15:27:39 热度:2796℃
7张图片
“
很久不做海绵蛋糕,似乎有点生疏。
做个玫瑰味道的小蛋糕,试试手。
好像还行。
”
食材明细
主料
玫瑰酱
30克
玉米油
20克
鸡蛋
2个
低筋粉
50克
泡打粉
1/4小勺
糖
30克
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
简单
难度
玫瑰酱海绵小蛋糕的做法步骤
1
立即脱模。
2
出炉。
3
放入预热的烤箱,中层,上下火180°,烤约15min。
4
倒入蛋糕模中,八分满。
5
翻拌均匀。
6
倒回蛋糊中。
7
取少部分蛋糊,加入玫瑰酱、油,翻拌均匀。
8
筛入低粉+泡打粉,翻拌均匀。
9
用打蛋器搅打至泡沫浓稠,滴露的蛋糊不会很快消失。
10
鸡蛋和糖一起倒入大碗。
11
用料:玫瑰酱30g,玉米油20g,鸡蛋2个,低粉50g,泡打粉1/4小匙,糖30g。
制作小窍门
泡打粉可以不用,
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
本次制作《玫瑰酱海绵小蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、烤箱
菜谱标签:
烘焙
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