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花束鱼片

悦悦玉食
收录时间：2024-06-24 14:15:41      热度：2528℃
花束鱼片的做法

  4张图片

食材明细

主料
  • 黑鱼鱼片 适量
辅料
调料

美食特点

花束鱼片的做法步骤

  • 花束鱼片的做法步骤：10
    1
    浇上芡汁即可。
  • 花束鱼片的做法步骤：9
    2
    蒸鱼的汤汁倒入小锅中，加入适量淀粉，熬成薄芡汁。
  • 花束鱼片的做法步骤：8
    3
    将胡萝卜条摆成蝴蝶结的样子。
  • 花束鱼片的做法步骤：7
    4
    蒸好的鱼花摆入盘中，豇豆掰成合适的长短，用胡萝卜卷起来。
  • 花束鱼片的做法步骤：6
    5
    胡萝卜切成宽1CM的条。
  • 花束鱼片的做法步骤：5
    6
    放入胡萝卜烫软捞出。
  • 花束鱼片的做法步骤：4
    7
    锅中加水烧开，加入适量盐，放入豇豆煮至自己喜欢的软硬度。
  • 花束鱼片的做法步骤：3
    8
    蒸鱼的时候将豇豆洗净，掰成长段，胡萝卜洗净用刨皮刀刨两片。
  • 花束鱼片的做法步骤：2
    9
    开水上锅，中火蒸8分钟，关火后焖5分钟左右。
  • 花束鱼片的做法步骤：1
    10
    买的现成的黑鱼鱼片，五片左右围起来，做成玫瑰花的样子。

制作小窍门

市售的黑鱼鱼片已经调好味，后期制作无需加盐。
本次制作《花束鱼片》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   高颜值  

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