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乌鸡菌菇汤

收录时间：2024-06-24 12:52:47 热度：7632℃

乌鸡菌菇汤的做法

2张图片

食材明细

主料

乌鸡半只
菌菇汤料包 一份
竹荪适量

辅料

姜少许

调料

盐少许
料酒少许

美食特点

清淡口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

乌鸡菌菇汤的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
煲好的汤调点盐即可(表面的油脂撇掉更健康)。
4
汤煲半小时的时候放入竹荪继续煲半小时。
5
先中火烧开转中小火煲1小时。
6
将乌鸡，姜片，菌菇汤料放入瓦煲里，添加适量的纯净水。
7
竹荪也泡软剪掉头尾备用。
8
菌菇汤料提前泡软清洗一下挤干水分。
9
捞出来清洗干净，备两片姜。
10
加料酒焯水。
11
准备乌鸡半只去皮去肥油。

本次制作《乌鸡菌菇汤》所使用的厨具：瓦煲

菜谱标签：汤类家常菜

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