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冬瓜鹿心羹
冬瓜鹿心羹
不做妖精好多年
收录时间:2024-06-25 14:05:44 热度:1872℃
1张图片
“
老娘牙口不好,吃肉只能吃肉末,给她做个冬瓜鹿心羹。
”
食材明细
主料
鹿心
四分之一个
冬瓜
200g
辅料
食用油
半匙
调料
葱姜
小许
食盐
适量
水淀粉
适量
青菜
小许
鸡精
1g
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
冬瓜鹿心羹的做法步骤
1
成品。
2
成品。
3
扒拉均匀放青菜和鸡精。
4
冬瓜煮熟,放肉糜。
5
切参苗。
6
一分为二,放清水。
7
炒均匀。
8
热锅冷油,油热放冬瓜疯翻炒,加食盐。
9
挑没有筋的肉片剁成肉泥。
10
切片。
11
取鹿心。
12
冬瓜去处理干净切片。
本次制作《冬瓜鹿心羹》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
羹类
家常菜
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